Una experiencia distinta
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Nuestro origen
Quiénes somos?
Nuestro origen se debe al chef Oscar René González, quien acumula más de 18 años de trabajo e investigación de las culturas ancestrales de las regiones del país; con las comunidades indígenas, han recuperado sus productos, entre muchos otros las 150 variedades de papas nativas colombianas.
Su cocina es de autor, empeñado en recuperar ingredientes a veces perdidos, junto con sus recetas y con los saberes ancestrales, para dignificarlos y proyectarlos en Anomalía, pero con técnicas actuales.
Esto es lo que somos y lo que representamos.
Hemos llevado este legado a empresas como:
Nuestros Servicios
Cenas
Creamos experiencias de alta cocina, snacks y sabores diversos para eventos particulares y empresariales en momentos como:
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Cierres de fin de año
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Fechas especiales (conmemoraciones, grados, etc.)
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Reuniones o comités, entre otros.
Nuestros Servicios
Catering & Eventos
Somos especialistas en soluciones y experiencias de catering para empresas y eventos. Tenemos múltiples opciones de menú que se ajustan a cualquier ocasión, sin perder la exclusividad, exquisitez y refinamiento de nuestra cocina.
Nuestros Servicios
Coaching Empresarial
Presentamos un programa de competencia gastronómica para empresas y equipos de trabajo con el objetivo de que todos los participantes establezcan relaciones, alcancen con éxito el propósito de la actividad a través de habilidades emocionales y trabajo en equipo en el ámbito culinario.
Se elaborarán una entrada, un plato principal y un postre, contando con la asistencia de un chef y un coach corporativo. Estos profesionales identificarán áreas de mejora y fomentarán el crecimiento de los equipos en sus respectivos ámbitos.
Se trabajan aspectos como:
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Trabajo en equipo.
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Liderazgo.
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Creatividad.
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Trabajo bajo presión
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Seguimiento de lineamientos.
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Toma de decisiones.